Resep Steak Tempe yang Lezat dan Sehat!

Posted on Dibaca : 34

Hallo Sahabat Shimizu!

Udah waktunya makan siang nih, sudah tau akan makan apa? Kali ini Shimizu akan berbagi resep lezat, sehat dan mengenyangkan! Resep satu ini cocok banget loh buat Sahabat yang sedang menjalankan program diet. Resep apa itu?!

Iya benar, kita akan masak steak! Menu steak biasanya terbuat dari bahan daging – dagingan, tapi jangan sedih dulu buat yang sedang diet ataupun Sahabat yang tidak bisa makan daging, kalian bisa loh jadiin tempe sebagai olahan steak. Rasa lezatnya tidak beda jauh dengan steak daging pada umumnya. Mau tau cara bikin tempe jadi steak?! Simak resepnya dibawah ini ya Sahabat!

Bahan Steak

  • 1 papan tempe
  • 3 siung bawang putih
  • merica
  • Sayuran (wortel, kacang polong dan buncis)

Bahan Saus

  • 500 gram Jamur champion
  • 3 siung bawang putih
  • Lada hitam
  • Saus tiram & saus tomat
  • Kaldu
  • 150 ml susu cair
  • Maizena
  • Gula, merica & garam
  • Mentega

Cara Memasaknya

  1. Pertama potong dadu tempe dan kukus selama 5 – 10 menit hingga masak.
  2. Siapkan ulekan dan haluskan bawang putih dan merica. Setelah tempe masak ulek bersama dengan bumbu halus, pastikan semua halus dan tercampur dengan merata. Setelah halus bentuk pipih adonan dan diamkan.
  3. Panaskan teflon anti lengket, beri sedikit mentega dan masak tempe hingga warna kecoklatan. Jangan lupa untuk di bolak – balik, agar matangnya merata. Setelah matang sisihkan.
  4. Sekarang kita masak sausnya!
  5. Untuk saus jamurnya panaskan sedikit mentega kemudian tumis bawang putih dan jamur hingga matang.
  6. Setelahnya tambahkan saus tiram, saus tomat, lada hitam, kaldu dan susu. Aduk merata semuanya masak hingga setengah mendidih.
  7. Untuk rasa tambahkan gula dan garam sesuai selera.
  8. Setelah mulai mendidih tambahkan larutan maizena dan aduk merata hingga mengental. Setelah mengental dan rasa sudah pas. Saus siap disajikan.
  9. Siapkan piring saji, letakkan tempe sayuran yang sudah direbus kemudian siram dengan saus jamur.

Nah itu dia Sahabat Shimizu resepnya, mudah bukan? Resep ini bisa dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Rasa saus jamur yang creamy dan tempe lezat serta bergizi akan memanjakan perut ketika menyantapnya. Jika Sahabat Shimizu membuat menu yang sama seperti ini, tag Shimizu di social media Shimizu yaa! Happy cooking!

#resep #resepmasak #shimizu #pompaair #pompaairshimizu #masakbarengshimizu